くえろ・くえら くすぶり市

僕の大好きなイタリア料理屋の『くえろ•くえら』さんのオーナー 飯田 信也さんから、

「今度くすぶり市というクラフト市を開催するので、見学会チラシおきましょうか。」というありがたいご連絡をいただき、見に行って来ました。

ところで、くすぶり市、テーマを、みてみると、

『良い物を、つくっているものの未だに芽が出ず、くすぶっている作家さんや、くえろ•くえら自身を対象とした企画です。心を込めすぎて、生産効率が悪い。手先は器用なのに、生き方はへたくそな、しがらみのない作家さんばかりに声をかけました。』

いいですね。

展示されているものも手作り、絶対他にはないもの達でした。

残念だったのは、くえろさんの料理が食べれなかったこと。

ここのイタリアンも、絶対に他にはない味ですね。難波店もオープンされていますので、今度じっくり堪能したいと思います。

くえろ・くえらさん 

ホームページ

http://www.quello-quella.com/

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